خواص سبوس برنج قهوه ای
برنج گیاهی است که لایه بیرونی آن از دانه (سبوس) و روغن ساخته شده ، کاربرد سبوس بیشتر برای موارد درمانی و دارویی است. روغن سبوس برنج به عنوان “روغن سالم” در ژاپن ، آسیا و به ویژه هند محبوب است. در ادامه مطلب 0 تا 100 خواص سبوس برنج قهوه ای همراه با کاربرد و ریز نکات این گیاه ارزشمند قید شده.
سبوس برنج برای درمان دیابت ، فشار خون بالا ، کلسترول بالا ، اعتیاد به الکل ، چاقی و ایدز به صورت گسترده مورد استفاده قرار می گیرد. برای جلوگیری از سرطان معده و روده بزرگ برای جلوگیری از بیماری های قلبی و عروقی (قلبی عروقی)، برای تقویت سیستم ایمنی بدن برای افزایش انرژی و بهبود عملکرد ورزشی ، برای بهبود عملکرد کبد هم مورد استفاده قرار می گیرد که به عنوان یک آنتی اکسیدان نیز شناخته می شود.
- روغن سبوس برنج برای کلسترول بالا نیز استفاده می شود.
- برخی افراد به دلیل بثورات پوستی آلرژیک به نام اگزما (درماتیت خارج رحمی) سبوس برنج را مستقیماً روی پوست قرار می دهند.
در این مطلب قصد داریم تا رابطه با خواص سبوس برنج قهوه ای به همراه کاربرد ، نحوه مصرف ، بهترین نوع ، اثرات جانبی و موارد منع مصرف و … یک راهنمای جامع و کامل در اختیار شما قرار دهیم
پیشنهاد وب سایت کالدینو : سبوس برنج تهیه شده از لایه دوم برنج قهوه ای
کاربرد اصلی سبوس برنج چیست ؟
سبوس برنج می تواند به کاهش کلسترول کمک کند زیرا روغن موجود در آن دارای موادی است که قادر است جذب کلسترول را کاهش و دفع کلسترول را افزایش دهد. یکی از مواد موجود در سبوس برنج باعث کاهش جذب کلسیم می شود. از همین رو باعث کاهش تشکیل انواع خاصی از سنگ کلیه کمک کند.
مزایا و کاربرد گسترده سبوس برنج
- کلسترول بالا ،بهترین انتخاب برای رژیم کم چربی : با پیروی از یک رژیم غذایی کم چرب و مصرف 85 گرم سبوس برنج پرچرب در روز کلسترول کل را 8٪ و کلسترول “بد” لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL) را 14٪ کاهش می دهد.
همچنین روغن سبوس برنج برای کلسترول بالا موثر می باشد. برخی شواهد نشان می دهد که روغن سبوس برنج می تواند کلسترول کل را 14 درصد ، LDL را 20 درصد ، تری گلیسیرید را 20 درصد و HDL را 41 درصد کاهش دهد.
- جلوگیری از سنگ کلیه در افرادی که مقادیر زیادی کلسیم دارند.
- بثورات پوستی آلرژیک (درماتیت آتوپیک).
- جلوگیری از سرطان معده.
- جلوگیری از سرطان روده بزرگ (روده) یا راست روده.
اصلی ترین مزایای سبوس برنج
- دیابت
- فشار خون بالا
- اعتیاد به الکل
- کاهش وزن
- ایدز
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- افزایش انرژی
- تقویت عملکرد ورزشی
- بهبود عملکرد کبد
- جلوگیری از بیماری های قلبی و عروقی
آیا سبوس برنج قهوه ای باعث چاقی می شود ؟
تنها کاربرد سبوس برنج قهوه ای برای موارد چاقی برای چاقی صورت است ، زیرا همانطور که پیشتر گفتیم سبوس برنج به عنوان یک ماده خوراکی که باعث کاهش کلسترول می شود مورد استفاده قرار می گیرد از همین رو به هیچ عنوان برای رژیم های چاقی مناسب نمی باشد مگر با مشاوره پزشک تغدیه همراه با دیگر مواد غذایی مورد استفاده قرار گیرد .
سبوس برنج چگونه به دیابت کمک می کند ؟
سبوس برنج به صورت مستقیم به درمان دیابت کمک نمی کند ، اما با کاهش وزن و دیگر موارد تاثیر گذار بر سلامتی بدن باعث کمک به درمان یا پیشگیری بیماری دیابت می شود.
یک تحقیق 6 هفته ای بر روی 40 زن که دارای اضافه وزن یکسانی بوده اند با خوردن 3 الی 4 لیوان برنج قهوه ای در روز منجر به کاهش چشمگیر وزن، اندازه دور کمر و شاخص توده بدنی (BMI) شد . با کاهش موارد قید شده به طور خودکار بیماری دیابت نیز مهار می شود.
اثبات علمی آزمایشی دیابت و سبوس برنج
سبوس برنج تثبیت شده (SRB) ، منبع کربوهیدرات های پیچیده ، توکل ها ، گاما-اوریزانول ها و پلی فنول ها ، با کربوهیدرازها و گرما تحت تیمار قرار گرفت تا دو بخش ، محلول در آب سبوس برنج (RBWS) و کنسانتره های الیاف سبوس برنج (RBFC) حاصل شود. سبوس برنج تثبیت شده و بخشهای آن به مدت 60 روز به افراد دیابتی وابسته به انسولین و غیر انسولین (IDDM = نوع I و NIDDM = نوع II) تغذیه شدند تا تأثیرات احتمالی آن بر روی هموگلوبین سرم ، کربوهیدرات و پارامترهای چربی مشخص شود. افراد نوع I (n = 22 ، 26 و 20) با سبوس برنج تثبیت شده ، محلول در آب سبوس برنج و کنسانتره های فیبر سبوس برنج به همراه رژیم AHA Step-1 به ترتیب 1٪ ، 11٪ و 10٪ هموگلوبین گلیکوزیله را کاهش دادند. سطح گلوکز ناشتای سرم نیز با سبوس تثبیت شده برنج (9٪) ، محلول در آب سبوس برنج (29٪) و کنسانتره های فیبر سبوس برنج (19٪) به طور قابل توجهی کاهش یافت. افراد نوع II (31 نفر) و 26 نفر) محلول در آب با سبوس برنج و کنسانتره های فیبر سبوس برنج به همراه رژیم غذایی AHA Step-1 به ترتیب باعث کاهش سطح هموگلوبین گلیکوزیله (15٪ و 11٪) و گلوکز ناشتا (33٪ و 22٪ ؛ P <0.001) شد. سطح انسولین سرم با محلول در آب سبوس برنج در هر دو نوع دیابت افزایش یافت (4٪). کاهش هموگلوبین گلیکوزیله و افزایش اندک سطح انسولین نشان می دهد که مصرف محلول در آب سبوس برنج می تواند سطح گلوکز خون را در دیابت انسان کنترل کند. میزان کلسترول تام ، کلسترول LDL ، آپولیپوپروتئین B و تری گلیسیریدها با غلظت فیبر سبوس برنج در گروه های نوع I (10 ، 16 ، 10 ، 7٪) و نوع II (12 ، 15 ، 10 ، 8٪) کاهش یافت به ترتیب. این نتایج نشان می دهد که محلول در آب سبوس برنج به طور قابل توجهی قند خون را کاهش می دهد (01/0> P) ، در حالی که کنسانتره های فیبر سبوس برنج باعث افزایش چربی خون (05/0> P) در هر دو نوع دیابت می شود. بنابراین ، این محصولات طبیعی می توانند به عنوان مکمل های غذایی برای کنترل هر دو نوع دیابت در انسان استفاده شوند.
خواص سبوس برنج قهوه ای برای پوست و مو
سبوس برنج قهوه ای به عنوان یک ماده مغذی برای اثر بخش در ترمیم و زیبای پوست مو شناخته می شود که در ادامه مطلب تمام کاربرد ها در این باره به طور کامل قید شده.
- رشد سریع موها و اجتناب از ریزش مو
- موهای آسیب دیده را بهبود می بخشد
- نرم کننده مو کاملا طبیعی
- درمان شوره با برنج قهوه ای
- درخشندگی و براق بودن مو
- پوست بی عیب و نقص
- مناسب برای پوست های آسیب دیده
- خاصیت ارتجاعی پوست را حفط می کند
- کمک به درمان انواع آکنه ها
- برنج قهوه ای درمانی برای اگزما ( خارش )
- بابثورات و آفتاب سوختگیها را تسکین می دهد
اثرات جانبی و موارد منع مصرف سبوس برنج قهوه ای
مصرف سبوس برنج به صورت خوراکی برای اکثر افراد بی خطر است. افزایش مقدار سبوس در رژیم غذایی می تواند باعث حرکات غیر قابل پیش بینی روده ، گاز روده و ناراحتی معده در طی چند هفته اول شود.
سبوس برنج برای افزودن به آب حمام برای اکثر افراد ایمن است ، اما می تواند باعث خارش و قرمزی پوست شود. مردم بثورات پوستی و خارش ناشی از سبوس برنج آلوده به آفتی به نام کنه خارش پوستی را تجربه کرده اند ، اما این نادر است.
احتیاط ها و هشدارهای ویژه
- بارداری و شیردهی : سبوس برنج از نظر مقدار موجود در غذا بی خطر است ، اما اطلاعات کافی برای دانستن اینکه آیا در مقادیر بیشتری که به عنوان دارو استفاده می شود بی خطر است ، وجود ندارد.
- شرایط دستگاه گوارش (GI) : اگر مشکل دستگاه گوارش مانند زخم روده ، چسبندگی ، شرایطی که باعث باریک شدن یا انسداد دستگاه گوارش ، هضم کند یا سایر اختلالات معده یا روده می شود ، از سبوس برنج استفاده نکنید. فیبر موجود در مغز برنج می تواند دستگاه گوارش شما را مسدود کند.
فعل و انفعالات بعد از مصرف سبوس برنج
سبوس برنج حاوی مقدار زیادی فیبر است. فیبر می تواند میزان جذب دارو در بدن را کاهش دهد. مصرف سبوس برنج همراه با دارویی که از طریق دهان مصرف می کنید می تواند اثربخشی دارو را کاهش دهد. برای جلوگیری از این تداخل حداقل یک ساعت پس از مصرف داروهای خوراکی ، سبوس برنج مصرف کنید.
بهترین دوز مصرف برای دریافت بیشترین میزان خواص از سبوس برنج قهوه ای چیست ؟
دوزهای زیر در تحقیقات علمی مورد مطالعه قرار گرفته است :
مصرف به صورت خوراکی
- برای کاهش کلسترول بالا : 12-84 گرم سبوس برنج در روز یا 4.8 گرم روغن سبوس برنج در روز.
- برای کاهش خطر سنگ کلیه : 10 گرم سبوس برنج دو بار در روز به مدت 3 تا 5 سال.
دیدگاهتان را بنویسید